Se rimane indiscusso il ruolo di risorsa strategica dell’economia nazionale giocato dal settore agroalimentare, non può negarsi che il bilancio 2020 si chiuderà con un – 10 % (rispetto ai dati del 2019) dei consumi domestici ed extradomestici, con ripercussioni nella filiera dell’agricoltura, pesca, acquacoltura… Così il rapporto ISMEA* sulle performance dell’industria alimentare italiana alla prova della […]
segue. Da mondina a… CEO Guidetti
Sara Guidetti e le sue api 🐝Sara frequenta la Facoltà di Scienze Forestali all’Università di Firenze.E’ imprenditrice agricola dal 2017: si occupa di apicultura e di produzione di cereali antichi. Coltiva lavanda, erbe officinali mellifere e sta realizzando di un laboratorio per la loro trasformazione.Nel 2018, la sua è stata una delle 200 aziende agricole, […]
segue. Da mondina a… CEO Caimo Duc
La prima storia è quella di @Rosalia Caimo Duc e del suo #riso biodinamico.Laureata in Scienze Agrarie all’Università di Milano, è imprenditrice agricola dal 1996.Dal 2006 si è dedicata alla risicultura e anche ad altre coltivazioni (dalla colza al grano saraceno, ai fagioli borlotti) con modalità biodinamica.Questo, il racconto della sua agricoltura che : “…non fa utilizzo […]
Da mondina a…. CEO
Le #imprenditrici agricole si propongono come avanguardia del femminile.Sensibili, attente ai temi della #sostenibilità, del riuso delle materie prime, della tutela dell’ambiente, del #biologico, del biodinamico, dell’innovazione tecnologica sociale, delle attività multifunzionali.Tra gli stati europei, l’Italia è una delle nazioni con maggior percentuale di imprenditrici agricole (32% rispetto ad una media del 28%). Per il PSR Veneto, il 38% […]
… sempre sulla sostenibilità!
Studio brillante, quello cui vi rimando https://blog.sostenibile.io/eco-innovazione-dagli-scarti-della-birra-una-farina-ricca-di-proteine-e-fibre/, per diverse ragioni:👩 indubbiamente, per la sua maternità!♻️ è sustainability oriented, per di più con nobili prospettive di utilizzo ( anche in ambito alimentare e salutista) di prodotti di scarto💰 le potenziali ricadute (positive!) sulla catena di valore, per le imprese agricole alla base della filiera🔗 sulla necessità […]